I finder vindruer overalt i landskabet, både dyrket som Cesanese og som vildtvoksende vin. Selvfølgelig har vi også vin rundt om huset og de smager fantastisk når de er modne omkring september.
Når vinen er blevet høstet i september, så er det tid til olivenhøsten - typisk i oktober. Olevano Romano er opkaldt efter alle de fantastiske oliven der vokser i området, og hvis I kan få fat på olien fra området, så forstår I hvad RIGTIG olivenolie er. Men der er svært at finde, for de lokale høster og beholder olien for dem selv så vidt muligt. De bruger den ikke i madlavning, men som tilbehør til salat og brushetta.
Haven er fuld af alle slags frugter, appelsin, citron, mandarin, lime, æble, pære og nødder for bare at nævne nogle. Vi ved faktisk alt hvad der er og hvad nogle af dem hedder.
Copyright © All Rights Reserved
